Emilio Rocchino tells the story of this fascinating cocktail, presenting the original recipe then Teo Rizzolo presents the “Molecular Negroni”
AKA Negroni Jello Shots, what could be better?
The Gin: Bompay Saphire
The Vermouth: Martini Rosso
The Amaro: Campari
More: Orange slice, and for the Molecular Negroni, water, sugar syrup, and leaf gelatin
Ted Rizzolo Bartender Nottingham Forest Milano Negroni Molecular
Dopo l’Americano è la volta del Negroni, l’aperitivo italiano conosciuto in tutto il mondo. Nato a Firenze è diventato un classico della mixology. Emilio Rocchino ci racconta la storia di questo affascinante cocktail, presentandoci la ricetta originale. Teo Rizzolo, invece ci presenta un’inedita ed intrigante versione “molecolare”.
Translation
Since the US is the turn of the Negroni, the Italian aperitif known all over the world. Born in Florence has become a classic mixology. Emilio Rocchino tells the story of this fascinating cocktail, presenting the original recipe. Teo Rizzolo, instead presents an original and intriguing version of “molecular”.